Испечь пасхальные куличи сегодня стоит не меньше ста гривен

«Раз в год можно и потратиться»

 

Кулич в этом году - удовольствие не из дешевых. Основные ингредиенты главного пасхального атрибута, по сравнению с прошлым годом, подорожали в полтора-два раза. Однако для харьковчанок это не повод отказаться от выпечки. Многие хозяйки не доверяют кондитерским цехам, выдающим на-гора тысячи однообразных изделий. И вид у них не всегда презентабельный, а вкус зачастую не отличишь от обычной сладкой булки.

- Пасха бывает раз в году, поэтому можно потратиться и сделать хорошие куличи. Мне нравится, чтобы пасочки были сладкие, сдобные и богато выглядели. На этом экономить нельзя, - уверена харьковчанка Наталья Викторовна. - Я пеку куличи уже лет двадцать, даже в девяностых умудрялась не экономить на этом, сейчас тоже не собираюсь.

Итак, вооружившись рецептом экономного кулича (точно такой же рецепт «Комсомолка» имела в виду и в прошлом году), мы отправились на рынок. Наш список ингредиентов выглядит так: 8 - 10 яиц, 2 литра молока, 250 граммов сливочного, пол-литра подсолнечного масла, килограмм сахара, 2 кг муки, 300 г изюма, 1 ч. л. соли, 100 г дрожжей, 4 упаковки присыпки, 100 г коньяка.


Поход по торговым точкам показал: на покупку продуктов для не слишком шикарного, но вкусного кулича из семейного бюджета придется выкроить минимум сто гривен. Если вы решите добавить в тесто цукаты и курагу, прибавьте еще гривен 20. На глазурь и другие декоративные элементы уйдет еще столько же.

 

За ленивых поработали хлебозаводы

 

За ленивых и всех, кто пока что не освоил тонкости праздничной выпечки, потрудились харьковские хлебозаводы и кондитерские цеха. Все магазины, киоски и супермаркеты сегодня заставлены пасхальной сдобой. В павильончиках хлебозавода «Кулиничи» два вида пасок - по 9,50 - 600-граммовая и 5,20 - весом в 350. Разнокалиберные пасхальные хлебцы предлагают и киоски «Салтовского» завода, здесь самая маленькая, 100- граммовая пасочка стоит 3 гривны, 6 грн надо заплатить за  225 граммов и 15 - за кулич весом 550 г.

Нет пока что ажиотажа в супермаркетах, которые обеспечивают людей куличами собственного приготовления.

- На прошлую Пасху в супермаркете рядом с моим домом были выставлены горы куличей в специальных контейнерах. В этом напекли меньше, это бросается в глаза сразу, пасочками заставлен буквально один стеллаж, - делится наблюдениями жительница Новых Домов Ирина.

В основном крупные магазины пекут пасхальные шедевры по фирменной рецептуре. Названия тут, как и цены, довольно впечатляющие. За кондитерское изделие под названием «Кекс царский» нужно выложить 20 гривен, веса в нем примерно полкило.

 

загрузка...
загрузка...

Политика

Дядя из Австрии и развод: как депутаты объясняют  домашнюю  наличность
Дядя из Австрии и развод: как депутаты объясняют "домашнюю" наличность 464

Генпрокурор Луценко пересказал истории, которые "выдали" некоторые народные избранники.

Журналисты показали, как Фирташ отпраздновал день рождения в Вене
Журналисты показали, как Фирташ отпраздновал день рождения в Вене [видео] 902

Корреспонденты отправились в Австрию, чтобы посмотреть, как живет украинский бизнесмен.

Премьер Черногории не обиделся на отодвинувшего его Трампа
Премьер Черногории не обиделся на отодвинувшего его Трампа [видео] 1257

Душко Маркович отметил, что "для президента США естественно быть в первом ряду".

Происшествия

Мексиканец  отомстил  избитому россиянину, тайком сделав с ним селфи
Мексиканец "отомстил" избитому россиянину, тайком сделав с ним селфи [видео] 1690

Мужчина проникнул в палату к "блогеру", которого неделю назад пытались линчевать.

Протесты в Венесуэле: количество погибших увеличилось до 60 человек
Протесты в Венесуэле: количество погибших увеличилось до 60 человек 230

Народ вышел на улицы в апреле текущего года. Среди убитых – три правоохранителя и девять подростков. Большая часть погибших – гражданские.

США признали гибель более ста мирных жителей во время ударов в Мосуле
США признали гибель более ста мирных жителей во время ударов в Мосуле 344 3

Во время обстрела обрушилось здание, в котором находилось много гражданских.

Экономика

В Украину прибыло судно с углем из ЮАР
В Украину прибыло судно с углем из ЮАР 769 3

Из Южной Африки поступило 70 тысяч тонн антрацита.

Эксперт: Из-за повышения минимальной зарплаты инфляция составит около 12%
Эксперт: Из-за повышения минимальной зарплаты инфляция составит около 12% 406 1

Уже сейчас многие компании вынуждены повышать тарифы на свои услуги, чтобы платить повышенные зарплаты.

Другой уголь: что означает решение правительства об отказе от антрацита
Другой уголь: что означает решение правительства об отказе от антрацита 1708 5

Эксперт: на скорое возвращение Донбасса правительство уже не рассчитывает.

Общество

Сегодня днем, 26 мая, почти по всей стране пройдут дожди
Сегодня днем, 26 мая, почти по всей стране пройдут дожди 22

В пятницу днем, 26 мая, в Киеве пройдет кратковременный дождь, гроза, ветер юго-западный, 5-10 м/с.

Факт. Конкорд банк запустил интернет-банкинг, который без комиссий оплачивает телефон, коммуналку и ставит  мокрую  печать
Факт. Конкорд банк запустил интернет-банкинг, который без комиссий оплачивает телефон, коммуналку и ставит "мокрую" печать 88

С помощью icON25 от Конкорда можно подтвердить любые платежки настоящей "мокрой" печатью и подписью банка, сидя на диване.

Зонд НАСА записал уникальную  музыку  Юпитера и сделал исторические фото
Зонд НАСА записал уникальную "музыку" Юпитера и сделал исторические фото [фото, видео] 422

Космическому аппарату Juno также удалось сфотографировать знаменитые кольца планеты-гиганта.

Светская хроника и ТВ

Фреймут на последних месяцах беременности вышла в свет с возлюбленным
Фреймут на последних месяцах беременности вышла в свет с возлюбленным [фото] 213

Телеведущая посетила церемонию вручения Cosmopolitan Awards, выбрав длинное светлое платье.

В  чистилище  Миротворца попали  Иванушки International
В "чистилище" Миротворца попали "Иванушки International" 589 2

Артистов внесли в базе данных за концертную деятельность в Крыму. В "Чистилище" добавлены данные Андрея Григорьева-Апполонова и Кирилла Андреева.

Харрисон Форд:  Звездные войны ? Там ходит парень в костюме собаки. Какая ерунда!
Харрисон Форд: "Звездные войны"? Там ходит парень в костюме собаки. Какая ерунда! 722

Ровно 40 лет назад состоялась премьера самой великой космической сказки.

Спорт

 В форме стадиона : в Испании выпускают гробы за 15 тысяч евро для фанов  Реала  и  Барсы
"В форме стадиона": в Испании выпускают гробы за 15 тысяч евро для фанов "Реала" и "Барсы" [фото] 264

Истинные ультрас даже после смерти могут достойно поддерживать команду в своем последнем деревянном пристанище.

 Футболисты  Динамо   плавят  тренера? Чушь!
"Футболисты "Динамо" "плавят" тренера? Чушь!" 472

26 мая в Харькове состоится последнее украинское Класико сезона, которое может стать судьбоносным для Сергея Реброва.

Боевой гопак и спас стали национальными видами спорта
Боевой гопак и спас стали национальными видами спорта 944 10

Это означает, что федерации этих видов могут претендовать на господдержку.