Надежда ШОСТАК. (23 апреля 2010)
На рынках раскупают зелень и овощи

На рынках раскупают зелень и овощи

Фото из архива «КП».

Сладкий перец - по цене свинины

 

После Пасхи первые овощи скинули в цене по паре гривен, но назвать их доступными еще язык не поворачивается: огурцы в среднем стоят 13 - 17 грн, помидоры - 9 - 16 грн. Лидер списка - сладкий перец. Цена на него взвинтилась даже по сравнению с мартом. Сегодня этот разноцветный «болгарин» по стоимости догнал свинину - перчик предлагают по 40 - 60 гривен за килограмм.

- Взвесьте мне, пожалуйста, пару огурчиков и два пучка зелени, - просит продавца Иван Тимофеевич. - Вот пенсию получили и решили побаловать себя на выходные окрошечкой. А то, может, к майским цены взлетят...

Румяная продавщица заверяет, что все овощи у нее из собственной теплички, поэтому цена - стабильная.

- Хотя посмотрим, как перед праздниками будут брать, - рассуждает реализатор. - Может, и  повысим на гривну-две.

Достаточно ощутимо подешевели грибы, теперь килограмм шампиньонов можно купить за 11 - 13 гривен, картофель прошлого урожая предлагают по четыре гривны, а яблоки - по шесть.

 

Мясо дороже, чем перед Пасхой

 

На мясных рядах тоже не протолкнуться. Чувствуется, что начинается шашлычная пора. Правда, харьковчане в основном пока больше прицениваются, чем приобретают. А тем временем цены на мясо начали потихонечку подрастать. Стабильно дешевыми остаются разве что куры (13 - 17 грн за 1 кг), а вот свинина прибавила в стоимости, даже по сравнению с предпасхальными днями в среднем 5 - 10 гривен.

Продавцы отмечают, что спрос на их товар пока достаточно стабилен.

- Молодую телятинку в основном берут маленьким деткам, а свининку - на шашлык, многие покупают и сало, - показывает свой товар Татьяна. - Конечно, цены не маленькие, но попробуй в наше время выкормить того же теленка или свинью!

 

Советы медика

 

«Нитраты в овощах особенно опасны для детей»

 

Ни для кого не секрет, что полезность первого урожая для повседневного стола весьма сомнительна, но если вы все же покупаете тепличные овощи, помните - в них достаточно часто содержится повышенное количество нитратов.

- Нитраты в овощах и фруктах особенно опасны для детей, поскольку они связывают гемоглобин в крови, - поясняет Иван Кратенко, завкафедрой эпидемиологии медицинской академии последипломного образования. - Поэтому на оптовых овощных фирмах специалистами горСЭС должны браться анализы на содержание нитратов, после чего копии документов передаваться продавцам.

По словам Ивана Сергеевича, норма по нитратам для каждого овоща своя. Кроме того, и опасная доза этих веществ различна для людей с разной массой тела. Для малыша - одна норма, а для взрослого - другая.

- Кроме того, овощи могут быть заражены геогельминтами, к примеру, аскаридами, - отметил Иван Кратенко. - В парниках и теплицах почву удобряют не только химическими составами, но и органическими - навозом. Поэтому перед едой овощи и зелень нужно очень тщательно мыть под проточной водой.

А вот распространенный «народный способ» избавления первых овощей и зелени от нитратов погружением на полчаса в холодную воду специалист иначе, как мифом, назвать не может.

- Как нитраты выйдут, если они содержатся в клетке? - недоумевает Иван Кратенко. - Это ерунда. Разве что часть нитратов может перейти в воду, если овощи прокипятить.

 

 

 

загрузка...
загрузка...

Политика

Аваков заявил, что из-за ошибки одного сотрудника дело Шеремета надо полностью перепроверить
Аваков заявил, что из-за ошибки одного сотрудника дело Шеремета надо полностью перепроверить 73

Не смотря на это министр МВД также считает поведение журналистов, которые сняли документальный фильм об убийстве своего коллеги "странным".

Аваков: операция по задержанию экс-чиновников обошлась в 330 тысяч гривен
Аваков: операция по задержанию экс-чиновников обошлась в 330 тысяч гривен 332 1

Суд еще не всем избрал меру пресечения, но уже было внесено 246 миллионов гривен залогов.

Трамп жестко  протаранил  премьера Черногории, чтобы стать в первый ряд
Трамп жестко "протаранил" премьера Черногории, чтобы стать в первый ряд [видео] 1221 1

А после - поправил пиджак и начал "по-голливудски" улыбаться на камеру и любезничать с президентом Литвы Далей Грибаускайте.

Происшествия

США признали гибель более ста мирных жителей во время ударов в Мосуле
США признали гибель более ста мирных жителей во время ударов в Мосуле 79

Во время обстрела обрушилось здание, в котором находилось много гражданских.

Шестилетняя девочка выпала из окна шестого этажа, пытаясь спасти кота
Шестилетняя девочка выпала из окна шестого этажа, пытаясь спасти кота 679

Домашний любимец не выжил, ребенок находится в больнице.

В Греции взорвали машину экс-премьера Пападимоса
В Греции взорвали машину экс-премьера Пападимоса 198

По предварительной информации политик получил ранения.

Экономика

В Украину прибыло судно с углем из ЮАР
В Украину прибыло судно с углем из ЮАР 438 2

Из Южной Африки поступило 70 тысяч тонн антрацита.

Эксперт: Из-за повышения минимальной зарплаты инфляция составит около 12%
Эксперт: Из-за повышения минимальной зарплаты инфляция составит около 12% 264 1

Уже сейчас многие компании вынуждены повышать тарифы на свои услуги, чтобы платить повышенные зарплаты.

Другой уголь: что означает решение правительства об отказе от антрацита
Другой уголь: что означает решение правительства об отказе от антрацита 1372 4

Эксперт: на скорое возвращение Донбасса правительство уже не рассчитывает.

Общество

Цукерберг закончил Гарвард со второй попытки
Цукерберг закончил Гарвард со второй попытки 82

Теперь у него научная степень доктора права.

Нацполиция получила 635 новых  Mitsubishi Outlander
Нацполиция получила 635 новых "Mitsubishi Outlander" 89

Новые автомобили оборудованы средствами специализированного назначения и автомобильной радиостанцией.

В Каире парикмахер жжет своих клиентов огнем ради красоты
В Каире парикмахер жжет своих клиентов огнем ради красоты 181 1

Острые лезвия ножниц уже не в тренде. Хочешь модную прическу - готовься к пламени.

Светская хроника и ТВ

Харрисон Форд:  Звездные войны ? Там ходит парень в костюме собаки. Какая ерунда!
Харрисон Форд: "Звездные войны"? Там ходит парень в костюме собаки. Какая ерунда! 471

Ровно 40 лет назад состоялась премьера самой великой космической сказки.

Комсомольцы и коммунисты украинского националиста
Комсомольцы и коммунисты украинского националиста 1190 2

26 мая исполняется 60 лет со дня рождения народного артиста Украины Богдана Бенюка.

Культурный июнь: в афише Evanescence, ATB, Райкин и 5`nizza
Культурный июнь: в афише Evanescence, ATB, Райкин и 5`nizza [фото] 195 1

Вот и лето подкралось незаметно – самое время составить список мероприятий, которые вам хочется посетить и заранее отложить денежки на желанное.

Спорт

 В форме стадиона : в Испании выпускают гробы за 15 тысяч евро для фанов  Реала  и  Барсы
"В форме стадиона": в Испании выпускают гробы за 15 тысяч евро для фанов "Реала" и "Барсы" [фото] 88

Истинные ультрас даже после смерти могут достойно поддерживать команду в своем последнем деревянном пристанище.

 Футболисты  Динамо   плавят  тренера? Чушь!
"Футболисты "Динамо" "плавят" тренера? Чушь!" 140

26 мая в Харькове состоится последнее украинское Класико сезона, которое может стать судьбоносным для Сергея Реброва.

Боевой гопак и спас стали национальными видами спорта
Боевой гопак и спас стали национальными видами спорта 799 8

Это означает, что федерации этих видов могут претендовать на господдержку.