Сегодня 26 июня +27°C
Тазик оливье за год подорожал на десятку

Тазик оливье за год подорожал на десятку

На рынках к Новому году готовятся уже вовсю.
Многие хозяйки не любят откладывать закупку продовольствия на последние дни декабря. Ведь ни для кого не секрет, что в предновогоднюю неделю очереди становятся сумасшедшими, а цены заметно подскакивают. Перед праздниками в первую очередь могут подорожать грибы, фрукты, яйца… Поэтому тех, кто запасается впрок, в супермаркетах уже сейчас видно невооруженным взглядом.
- Удивляюсь, откуда народ берет деньги, но, по-моему, в праздник никто особо экономить не собирается, - пожимает плечами заслуженный экономист Украины Леонид Рубаненко. - Я думаю, что цены поднимутся, но незначительно – процентов на 10 - 20. В первую очередь это касается мяса на рынках, так как в магазинах и супермаркетах - слишком большая конкуренция. Практика показывает, что каждый грядущий Новый год дороже, чем предыдущий.
Небольшой предпраздничный скачок цен честно прогнозируют и торговцы на рынках.
- Пока овощи совершенно не дорожают - на улице ведь тепло, - уверяет Светлана, реализатор с Благбаза. - Да и покупательский ажиотаж не чувствуется. Вот если похолодает, тогда стоимость картошки, морковки и прочих корнеплодов немного увеличится.
Местные фермеры тем временем советуют всем, кто хочет сэкономить, готовить на праздничный стол больше овощных блюд. По их мнению, щедрый урожай в нынешнем году сделал овощи доступными.
- Запасы овощей такие большие, что их хотя бы по этим ценам распродать, - вздыхает фермер из Нововодолажского района Сергей Цветков. - Если мороз не ударит, то привоз будет большой, а значит, и выбор тоже, а это, в свою очередь, осадит цены на базарах. Сомневаюсь, чтоб перед праздниками был резкий рост, сейчас покупательная способность очень низкая. К тому же снега нет, радостного настроения нет, а значит, и тратиться все будут гораздо меньше. Я по себе чувствую.
Покупатели прогнозы и советы слушают, а от себя говорят: цены, что в прошлом, что в этом году, не радуют, но экономить на новогоднем столе действительно никто не собирается.
 
Фото из архива
Фото из архива "КП".
В тему
 
Дулуб поможет жене готовить, а Клочкову от кухонных хлопот избавит поездка в Буковель
 
Мы спросили известных харьковчан, что обязательно должно быть на их новогоднем столе.
Валентин Дулуб, первый вице-губернатор:
- Буду банален, но я не представляю новогодний стол без оливье. Жена перемешивает все необходимые ингредиенты, а я ей помогаю нарезать. Кстати, у меня очень хорошо получается резать ту же картошку красивыми кубиками, причем чтобы она не прилипала к ножу. В нашей семье к этому салату есть два подхода: жена больше любит класть в оливье несколько сортов мяса, а я – колбасы. Чаще готовим второй вариант.
Константин Кеворкян, депутат горсовета:
- К всеми любимому оливье я абсолютно равнодушен. Для меня стол в первую очередь определяется напитками. Так как любимый зимний напиток у нашего народа - водка, то, наверное, на праздничном столе обязательно должны присутствовать икра и маринованные грибы. Стараюсь покупать дары леса в проверенных местах и считаю, что сопливый опенок украсит любое застолье.
Яна Клочкова, четырехкратная олимпийская чемпионка по плаванию:
- Мы на этот Новый год едем в Буковель, поэтому хлопотать на кухне не придется. В целом же, по традиции, всегда готовим оливье с колбасой, а мама варит очень вкусный холодец. 
София Валяева, супруга полузащитника ФК "Металлист":
- Впервые будем отмечать Новый год в Харькове. В гости ждем родителей. Меню еще не продумывала, но ни один праздник в нашем доме не обходится без оливье. Правда, у меня есть небольшой кулинарный секретик: я кладу и соленый огурчик, и свежий. Есть и фирменное блюдо - салат "Артемида". Слоями укладываем свежий огурец, нарезанный мелкими кубиками, солим, смазываем майонезом, затем листья салата. Следующий слой -  укладываем мелко нарезанная пекинская капуста, а сверху - жареные с куриным филе и луком шампиньоны. Трем сыр, смазываем майонезом и повторяем слои. Сверху на горку выкладываем слой теплого жюльена, засыпаем сыром, а по периметру украшаем кружочками помидора. Это эффектный и вкусный салат, который очень любит Сережа.
 
 
 

Политика

Порошенко повел украинцев во Франции фотографироваться возле Анны Ярославны
Порошенко повел украинцев во Франции фотографироваться возле Анны Ярославны [видео] 284 1

Президент решил еще раз показать, что дочь Ярослава Мудрого и королеву Франции следует относить к украинской истории.

17 национальных судей успешно обжаловали свое увольнение в ЕСПЧ
17 национальных судей успешно обжаловали свое увольнение в ЕСПЧ 140 1

Теперь Верховный суд Украины вынужден будет пересмотреть их дела, т.к. от своих должностей они были отстранены незаконно.

 Делает историю : охрану Букингемского дворца впервые возглавила женщина
"Делает историю": охрану Букингемского дворца впервые возглавила женщина [видео] 100

Полк канадки Меган Куто принял участие в охране британской королевской семьи.

Происшествия

Четверо  Мукачевских стрелков  освобождены из-под стражи
Четверо "Мукачевских стрелков" освобождены из-под стражи

У следствия оказалось недостаточно доказательств.

16-летняя жительница Красногоровки умерла от менингита, еще шестеро в больнице
16-летняя жительница Красногоровки умерла от менингита, еще шестеро в больнице 242

В город направлены дополнительные бригады медиков.

Жители Шаповаловки – о подозреваемой в убийстве супругов:  Показывала на небо, говорила, что ей приказали оттуда
Жители Шаповаловки – о подозреваемой в убийстве супругов: "Показывала на небо, говорила, что ей приказали оттуда" 1036

По словам селян, после преступления их односельчанка хвасталась новым телефоном и украшениями.

Экономика

НКРС отказывается от 45 миллиардов гривен для государственного бюджета 120

Бюджет Украины может недополучить более 45 млрд. гривен при распределении частот связи стандарта 4G между тремя основными мобильными операторами страны.

Александр Шлапак уходит из ПриватБанка
Александр Шлапак уходит из ПриватБанка 362

Об этом сообщает сайт крупнейшего госбанка.

Эксперт: Причина недовольства украинцев – туманное будущее
Эксперт: Причина недовольства украинцев – туманное будущее 467 1

Стратегический Советник главы правительства Мирослав Кошелюк заявил, что около 70% людей недовольны ситуацией в стране.

Общество

Земля превращается в планету вечных дождей
Земля превращается в планету вечных дождей 44 1

К такому прогнозу пришли ученые NASA.

В Египте нашли древнейший протез
В Египте нашли древнейший протез 92

Дочери жреца смастерили деревянный пальчик.

Большой барьерный риф оценили в 42 миллиарда долларов
Большой барьерный риф оценили в 42 миллиарда долларов 277

Эксперты подсчитали прямую и косвенную прибыль, которую приносит Австралии существование уникальной экосистемы.

Светская хроника и ТВ

Бейонсе с новорожденными близнецами выписали из больницы
Бейонсе с новорожденными близнецами выписали из больницы 18

Певица поселилась в дорогущем особняке в Малибу.

Пляжный отдых звезд: Астафьева и Димопулос меряются фигурами
Пляжный отдых звезд: Астафьева и Димопулос меряются фигурами 161

Пока вы планируете морские вояжи, знаменитости раздеваются и жарят бока на солнышке!

Мария Голубкина: Мы с Борисом Ливановым уже подали документы в загс
Мария Голубкина: Мы с Борисом Ливановым уже подали документы в загс 637

Приемная дочь Андрея Миронова и сын актера Василия Ливанова сыграют свадьбу через месяц.

Спорт

ФИФА трясет Россию - ЧМ-2018  зашатался
ФИФА трясет Россию - ЧМ-2018 "зашатался"

Британские СМИ сообщили, что в применении допинга заподозрили команду в полном составе, которая играла на прошлом мундиале.

Допинговый скандал: успеют ли перенести ЧМ-2018 из России
Допинговый скандал: успеют ли перенести ЧМ-2018 из России 311 3

Британские СМИ сообщили, что в применении запрещенных веществ заподозрили команду в полном составе, которая играла на прошлом мундиале

Новый звездный супертяж Выхрист:  Спарринги с Кличко дали мне все!
Новый звездный супертяж Выхрист: "Спарринги с Кличко дали мне все!" [фото] 566

Новоиспеченный чемпион Европы рассказал "КП" в Украине" о том, как начинал карьеру, и чего мечтает добиться на ринге.

маркетолог работа Харьковsinoptik.uaУргант