Наталья АЛЕКСАНДРОВА. (30 сентября 2008)
Картошка в Харькове ощутимо подорожает

Картошка в Харькове ощутимо подорожает

О рекордном урожае зерновых культур в Харьковской области не слышал, наверное, только человек с проблемами слуха. Мы попытались выяснить, какими еще подвигами наши аграрии могут похвастаться.

«Две тонны посадили, четыре – убрали. Разве это урожай?» 

Этим летом на рынках Харькова была смешная цена на капусту:   всего 50 - 60 копеек за килограмм. А все благодаря хорошему урожаю.

- Основное наше направление – это овощи, - рассказывает директор сельскохозяйственного кооператива «Витязь» Михаил Золотарев. - Собрали хороший урожай баклажанов, помидоров. А вообще в этом году, как и везде по Украине, у нас уродила капуста.

Правда, к сентябрю, повинуясь общей тенденции, цена на овощи тоже заметно подскочила. На большой Слобожанской ярмарке работники фермерского хозяйства «Шанс» из Волчанского района продавали капусту оптом по одной гривне за килограмм. Их коллеги вывесили ценники - 1,50 и 2 грн. Волчанскому хозяйству, как и многим другим в области с капустой, можно сказать, повезло. Еще неплохи дела с морковью, а вот с картошкой совсем невесело. Аграрии говорят, что в плохом урожае картофеля следует винить жару.

- Кроме зерновых у нас много капусты и моркови, свекла вся - мелкая. Дождей было мало, поэтому можно сказать, что особо ничего не выросло. Посадили две тонны картошки, а убрали четыре. Ну, разве это урожай? - возмущается  бухгалтер одной из агрофирм.

А вот фермер из села Коробочкино Чугуевского района неожиданно для себя вырастил прекрасный урожай солодового ячменя. Вся партия пойдет на производство пива, благо купить его есть кому: пивоваренные компании – довольно щедро платят за ячмень.

Также в наших краях неплохо растут рапс и подсолнечник. Правда, вопреки ожиданиям аграриев, эти культуры тоже слегка подвели: много озимого рапса вымерзло.

«Раньше мы кормили пол-России» 

Белокочанную капусту называют королевой овощей. В рейтинге культур, которым подходит климат Харьковской области, она стоит на первом месте. За ней следуют томаты, огурцы, репчатый лук, морковь и свекла. Картошка в топ - 5 рейтинга, составленного учеными Харьковского национального университета им. Докучаева, не вошла.

- Картофель – не совсем подходящая культура для нашей зоны, - уверяет Михаил Золотарев. - Все-таки у нас жарко. Харьковская область - не Чернигов, где много осадков и температура подходящая. У нас жара стоит, как в Херсоне, поэтому лучше растут теплолюбивые культуры: томаты, баклажаны и перец.

Наша область вполне может обеспечить себя овощами и фруктами, считают и ученые агрономы, и фермеры. Выращивать эти культуры - экономически выгодно.

- Раньше мы кормили не только Харьковскую область, пол-России кормили! Вагонами отправляли овощи и фрукты в Сибирь, - вспоминает директор СК «Витязь». - Сейчас крупных хозяйств осталось мало. Раньше в районе выращивали на 700 га овощи, а сейчас по всему Чугуевскому району если и наберется 170 га со всеми мелкими фермерами, и то хорошо.

Что мешает фермеру? 

В управлении агропромышленного развития областной администраци не готовы сказать, сколько каких овощей выращивается в нашей области. Посчитать можно только то, что произведено крупными хозяйствами. Овощи, которые выросли на грядках мелких фермеров, а тем более в частных подворьях, никак не учитываются.

Какой овощ выгоднее всего выращивать? На этот, вроде бы несложный, вопрос фермеры отвечают так. Нет самого выгодного и перспективного овоща. Все зависит от ситуации. Если в прошлом году пользовался спросом лук, аграрии стараются посеять больше лука.

На самом деле, чем больше моркови-картошки вырастят наши крестяне, тем меньше нам придется жевать пластмассовых на вид и абсолютно невкусных импортных овощей. Прокормить наш регион местным аграриям под силу, правда пока что об этом им приходится только мечтать. Специализированных  овощеводческих хозяйств в области почти не осталось. Выращивание лука, свеклы, моркови – в основном на совести мелких фермеров. А они даже при всем желании развернуться не могут. Возделывание овощных культур – бизнес  не из дешевых.

- Чтобы вырастить один гектар овощей, нужно потратить порядка 30 тысяч гривен. Где фермер возьмет эти деньги? Со вступлением в ВТО пытаются возродить промышленное выращивание овощей, но есть проблема: системы орошения у нас давно загублены, трубы растащены, - сетует Михаил Ильич.

Правда, по информации управления агропромразвития, есть у наших овощеводов и плюс. От былого благополучия остались помещения хранилищ, в далеком от идеального состояния, но все же. При желании их можно привести в божеский вид. Было бы что хранить, а где – найдется, говорят в управлении.

Купить натуральные овощи в супермаркете почти нереально 

Аграрии из села Коробочкино уверяют, что им не приходилось сажать генно-модифицированные овощи. То же самое утверждают их коллеги из Волчанского района.

- Я пока не встречал семян генно-мдифицированных растений, - говорит Михаил Золотарев. - Знаю, что картофель есть такой, но мы им не увлекаемся.

А вот, по наблюдениям завкафедрой плодоовощеводства и хранения Харьковского национального аграрного университета им. В. Докучаева Александра Болотских, у наших фермеров нет выбора - с натуральными семенами в Украине огромная проблема.

- В нашей стране семеноводство загублено. Раньше было 142 крупных хозяйства, специализировавшихся на семенах, из них четыре – в Харьковской области. Сейчас практически все семена к нам приходят с Запада, в основном из Польши. У голландских и польских сортов овощей отвратительный вкус. Ставка делается на внешнюю красоту и товарный вид овоща, - говорит специалист.

Александр Степанович уверен, что купить натуральные овощи в харьковских супермаркетах практически нереально. Одна надежда осталась на наших крестьян, до которых современные технологии пока не дошли.

Огородничество для души 

Поливать и окучивать овощи на приусадебных участках для многих харьковчан – возможность совместить приятное с полезным. Менеджер крупной фирмы Алексей и его жена Аня считают себя обеспеченными людьми.  Для них не проблема купить продукты на базаре или в супермаркете. Но к  выращенному своими руками относятся с большим трепетом.

- Все выходные и отпуск мы проводим на своих сорока сотках в Дергачевском районе, - говорит Аня. - Там у нас и морковка, и буряк, и помидоры растут. Я люблю копаться в земле и сына приучаю делать что-то своими руками. Но сказать, что добились каких-то успехов в огородничестве, нельзя. Помидоры и перец в этом году посохли – у нас нет полива на даче. Зато неплохой буряк вырос. Но все равно свой огород не поменяю ни на что! Это самый прекрасный  способ отвлечься от городской суеты.

загрузка...
загрузка...

Политика

Как мировые политики отреагировали на теракт в Манчестере
Как мировые политики отреагировали на теракт в Манчестере 26

В ночь на 23 мая на стадионе "Манчестер-Арена" прогремел взрыв, унесший жизни 19 человек. В полиции предполагают, что смертельное происшествие - дело рук террористов.

СМИ: Трамп просил разведку отрицать существование сговора с русскими
СМИ: Трамп просил разведку отрицать существование сговора с русскими 400

Якобы президент США призвал публично отрицать любые доказательства сговора между его соратниками и русскими. Ряд чиновников отказались выполнять просьбу Трампа, потому что "считают ее неуместной".

 Геноцид украинского народа : сенат США принял резолюцию по Голодомору
"Геноцид украинского народа": сенат США принял резолюцию по Голодомору 506 10

В документе указано, что Голодомор 1932-1933-х годов устроили советские власти под руководством Иосифа Сталина.

Происшествия

СМИ: взрыв в Манчестере мог устроить террорист-смертник
СМИ: взрыв в Манчестере мог устроить террорист-смертник 214

В ночь на 23 мая в Манчестере после концерта певицы Арианы Гранде прогремели взрывы, в результате которых 19 человек погибли и 59 получили ранения.

Появилось видео момента взрыва на стадионе Манчестера
Появилось видео момента взрыва на стадионе Манчестера [видео] 1191

В результате срабатывания двух взрывных устройств после концерта знаменитой американской певицы Арианы Гранде погибли 19 человек, свыше 50 получили ранения.

Теракт на концерте Арианы Гранде в Манчестере: все подробности
Теракт на концерте Арианы Гранде в Манчестере: все подробности [фото, видео] 1311

23-летняя певица оставила сообщение в своем Twitter, выразив сожаление о случившемся. Очевидцы делятся ужасными подробностями взрыва.

Экономика

СМИ: Новая схема вымывания денег из госпредприятий опробована на  Укрхимтрансаммиаке
СМИ: Новая схема вымывания денег из госпредприятий опробована на "Укрхимтрансаммиаке" 1366 2

В Украине появилась очередное ноу-хау в сфере вывода средств из госпредприятий.

Российские шоколадки обложат налогом: как изменятся цены в Украине
Российские шоколадки обложат налогом: как изменятся цены в Украине 898 2

Через месяц вступят в силу антидемпинговые пошлины на шоколад из России.

Пенсионерам разрешили получать пенсии не по месту прописки
Пенсионерам разрешили получать пенсии не по месту прописки 1225 1

Теперь выплаты можно получить по фактическому месту проживания получателя.

Общество

В Украине ликвидируют санитарно-эпидемиологическую службу
В Украине ликвидируют санитарно-эпидемиологическую службу 710

В правительстве считают, что ее задачи и без того выполняют другие ведомства.

Моисей никого не водил по пустыне
Моисей никого не водил по пустыне 1313

Археологи не нашли подтверждений библейским историям.

Вы поддерживаете введение виз для россиян?
Вы поддерживаете введение виз для россиян? [вопрос дня] 604 2

Светская хроника и ТВ

Королевская семья предложила матери Кардашьян продать свои яйцеклетки
Королевская семья предложила матери Кардашьян продать свои яйцеклетки 768

Крис Дженнер получила письмо от щедрых покупателей, но не уверена, что продаст свой генетический материал.

Исполнительный продюсер  Евровидения : Слухи о Lady Gaga распространяют для самопиара
Исполнительный продюсер "Евровидения": Слухи о Lady Gaga распространяют для самопиара 178

Павел Грицак, исполнительный продюсер "Евровидения-2017" делится своей точкой зрения касательно возможности участия мировой звезды в "Евровидении".

Новая музыкальная звезда Артем Пивоваров:  90 процентов из того, что играет на радио, - это безлико, безэмоционально, бездушно
Новая музыкальная звезда Артем Пивоваров: "90 процентов из того, что играет на радио, - это безлико, безэмоционально, бездушно" 385

Молодой композитор, создающий песни для многих знаменитостей (LOBODA, группа "Казаки", Регина Тодоренко), и сам стал звездой интернета.

Спорт

Ротань может перейти в  Зарю
Ротань может перейти в "Зарю" 210 1

Луганчане хотят усилиться капитаном "Днепра" накануне нового сезона в Лиге Европы

Мейвезер:  Ломаченко должен торопиться, хотя не знаю точно, сколько ему лет
Мейвезер: "Ломаченко должен торопиться, хотя не знаю точно, сколько ему лет" 419

Легендарный боксер заявил, что его подопечный не будет избегать объединительного чемпионского боя с украинским бойцом

Чемпион мира по мотогонкам погиб после аварии на велосипеде
Чемпион мира по мотогонкам погиб после аварии на велосипеде 542

Спортсмен катался по оживленной трассе вместе со своими друзьями.