Сегодня 29 апреля +15°C
Юлия ЗИНЧЕНКО. (21 июля 2010)

Появились первые жертвы «грибной лихорадки»

Грибной сезон еще не стартовал, а в области уже есть отравившиеся. По информации врача отдела гигиены питания Харьковской областной санэпидемстанции Игоря Попова, с начала года служба зафиксировала шесть отравлений.
- Летальных исходов удалось избежать, - рассказывает Игорь Викторович. - Люди вовремя обратились в «скорую», после чего их доставили в наш токсикологический центр. Два грибника  из Донецкой области собирали дары леса в Изюмском районе. Еще четыре человека отравились в Коломакском - приехали из Харькова навестить бабушку.
По словам Игоря Белышко, грибника с 15-летним стажем, даже «профессионалы» ошибаются - что уж говорить о любителях.
- Бывало, что и я приносил в лукошке несъедобные грибы, - рассказывает Игорь Белышко. - Но дома я всегда раза два-три их перебираю, каждый грибочек смотрю и выбрасываю плохие. А вообще отравиться очень легко.
Зачастую люди путают ядовитые грибы с опятами. Кроме того, можно спутать их и с подберезовиками, подосиновиками, белыми грибами, шампиньонами. Отличия, конечно, существуют, но многие их не замечают и ошибаются. Самое страшное - отравиться бледной поганкой. Тогда исход практически в 100 % случаев летальный.
Сам Игорь собирает грибы в Гусынке (Купянский район) и обратил внимание, что в последние годы любителей «тихой охоты» стало гораздо больше. Причем многие собирают дары леса не для себя, а на продажу.
- Постоянно с поезда встает человек 100, - удивляется грибник. - Лично я себе заготавливаю на зиму, но большинство людей собирают и везут на рынок! Многие пенсионеры этим занимаются.
По данным СЭС, динамика отравлений в течение последних десяти лет идет на спад. В 2002 году было зафиксировано 80 отравлений, а в 2009 - десять. Врачи считают, что люди стали более бережно относиться к своему здоровью. Совет у врачей для всех один: не есть грибы, собранные собственноручно, а покупать цеховые шампиньоны или вешенки, качество которых проверяют.
Игорь Белышко более либерален: сомнительные грибы советует просто даже не срезать и ходить в лес только с теми, кто хорошо в них разбирается. А при приготовлении - варить в несколько приемов, меняя при этом воду. Тогда даже тот вред, который они могут нанести, минимизируется.

Важно!

Детям до 16 лет санврачи вообще не рекомендуют есть грибы.
- Хитиновая оболочка грибов не поддается термообработке и в желудке фактически не переваривается, поэтому белок организм не получает и полезных веществ тоже, - категоричен Игорь Попов. - Несформированному детскому организму грибы могут нанести вред.


 

загрузка...
загрузка...

Политика

Яценюк призвал польскую власть угомонить украинофобов
Яценюк призвал польскую власть угомонить украинофобов 271 1

Бывший глава правительства считает, что Украину и Польшу пытаются поссорить в угоду России.

У Порошенко опровергли информацию, что он тайно общается и шутит с Путиным
У Порошенко опровергли информацию, что он тайно общается и шутит с Путиным 303

В российских СМИ опубликовали материал, в котором утверждалось, что президенты стран часто общаются по телефону и даже шутят.

После операции Насиров оказался в реанимации
После операции Насиров оказался в реанимации 552 2

После операции на эндокринном органе, глава ГФС проведет сутки в кабинете интенсивной терапии.

Происшествия

В Австрии окончательно приговорили к тюрьме химика из Украины за лекарство  Украин
В Австрии окончательно приговорили к тюрьме химика из Украины за лекарство "Украин" 525

Химика Новицкого приговорили к тюремному сроку. Судьи не поверили в целебное свойство его лекарства от рака, которое продается с 1990-х годов.

США уничтожили 35 боевиков  Исламского государства  в Афганистане
США уничтожили 35 боевиков "Исламского государства" в Афганистане 90

Вашингтон заявил о проведении очередной спецоперации.

Во Львове директора ритуального бюро поймали на взятке
Во Львове директора ритуального бюро поймали на взятке 192

Подозреваемый задержан. За что именно он получил деньги, не уточняется.

Экономика

Последствия снегопадов: Ждет ли Украину плохой урожай?
Последствия снегопадов: Ждет ли Украину плохой урожай? 215

Какие плодово-ягодные культуры пострадали от аномальной погоды в апреле.

Что будет с долларом и евро после праздников
Что будет с долларом и евро после праздников 935

По прогнозам аналитиков FOREX CLUB, курс гривны на наличном рынке в мае может находиться в диапазоне 26–27,5 грн. за доллар.

Когда возобновится доверие к гривне
Когда возобновится доверие к гривне 490 1

В МВФ считают, что достаточные международные резервы являются движущим элементом макроэкономической стабильности, а, следовательно, и доверия к национальной валюте.

Общество

 Эйнштейн vs Хокинг :  физики создали математическую модель рабочей машины времени
"Эйнштейн vs Хокинг": физики создали математическую модель рабочей машины времени 261 1

Работает она, естественно, пока только в теоретических выкладках в виде сложных формул.

В Косачевке вернувшиеся реабилитанты кормят животных и пашут огород
В Косачевке вернувшиеся реабилитанты кормят животных и пашут огород 315

В село вернулись более 25 человек, которые следят за целостностью территории реабилитационного центра, в котором их избавляли от наркомании и алкоголизма.

 ВКонтакте  ввел платную подписку на музыку
"ВКонтакте" ввел платную подписку на музыку 631

Сохранять музыку можно будет в том случае, если пользователь имеет подписку, а прослушивание будет доступно лишь онлайн

Светская хроника и ТВ

Группа  Gorillaz  выпустила первый альбом за последние семь лет
Группа "Gorillaz" выпустила первый альбом за последние семь лет 105

Пластинка содержит 26 треков.

Фоззи, участницы  Голос страны  и другие артисты сыграют на вечеринках в честь  Евровидения
Фоззи, участницы "Голос страны" и другие артисты сыграют на вечеринках в честь "Евровидения" [фото] 269

Танцы до утра: в Киеве пройдет неделя дэнс-пати, посвященная песенному конкурсу.

Суд отказался признавать авторские права украинского поэта на песню Лолиты
Суд отказался признавать авторские права украинского поэта на песню Лолиты 451 1

Федор Марун утверждает, что подписать документ его убедил концертный директор Милявской Эдуард Хруцкий.

Спорт

За место главы ФФУ поборется один человек
За место главы ФФУ поборется один человек 172

За место руководителя федерации будет бороться только ее действующий председатель.

Беги, Джошуа, беги! 5 лучших нокаутов Владимира Кличко
Беги, Джошуа, беги! 5 лучших нокаутов Владимира Кличко [видео] 219

Накануне супербоя между британским и украинским боксерами, "КП" в Украине" вспоминает, кому и как "прилетало" от Стального Молота.

Ярослав Ракицкий останется в  Шахтере  до 2022 года
Ярослав Ракицкий останется в "Шахтере" до 2022 года 150

27-летний защитник подписал с донецким клубом новое пятилетнее соглашение

работа Запорожье экспедиторпогода утромБилли Гарделл