Сегодня 23 августа +24°C
Юлия ЗИНЧЕНКО (14 сентября 2010)
Столовые садиков, школ и интернатов проверит СЭС

Столовые садиков, школ и интернатов проверит СЭС

Комментарии: 2
Фото из архива «КП».

Гороховый суп за 1,5 гривны

Директор одной из специализированных школ, в которую решил заглянуть корреспондент «Комсомолки», не захотел общаться без письменного разрешения городского департамента образования, а тем более проводить нам экскурсию по школьной столовой. Однако найти место кормежки детворы по запаху не составило труда.
На раздаче - тетя Шура. За столами - первоклашки. Гороховый суп - на первое и котлета с макаронами - на второе. Правда, овощей на тарелках я не заметила. К компоту - булочка. Сдобу тоже пекут в столовой сами.
- Хорошо дети едят? - интересуюсь у тети Шуры.
- Да все от родителей зависит, - объясняет повар, прикрикивая в то же время на малышей, чтобы съели первое. - Если они настроят ребенка, то он и съедает все. А если дети приходят и покупают до обеда булочки, то потом и есть не хотят.
Под видом родителя, который пришел продегустировать, чем кормят его ребенка, покупаю себе гороховый суп - всего лишь за 1,5 гривны.
Суп оказался неплохим. Конечно, не домашняя кухня и порция небольшая, но вполне прилично. Хорошо проварено, в меру посолено.
- Я всем наливаю из одной кастрюли, - уверяет тетя Шура. - У меня и дети, и учителя, и родители едят одно и то же. Ко мне и из соседних школ ходят, знают меня.

Заставляют есть манку

В то же время сами дети не в восторге от школьных столовых. Настя учится во втором классе одной из школ на ХТЗ. Девочка жалуется маме, что в этом году начали очень часто кормить манной кашей, которую многие не любят.
- Дают манную кашу и бутерброд, - рассказывает мама Насти Оксана. - Но если бутерброд дочка съест, то манку - нет. А учителя заставляют. Или овсяная каша с котлетой или яйца. Даю Насте с собой булочку и яблоко. Я уже даже думала, что согласна приплачивать в день гривен по 10, если будут кормить лучше.

Все готовые блюда первой пробует медсестра

По словам медсестры одной из харьковских школ Натальи Владимировны, за качество продуктов она отвечает лично.
- Продукты всегда получает медсестра, - рассказывает Наталья Владимировна. - Она проверяет сроки реализации, качество и все остальное. Ведь бывает такое, что по бумагам продукты свежие, а на вид посмотришь - сразу ясно, что испорченные. В таком случае мы их отправляем назад. Готовую продукцию тоже пробую на вкус за полчаса до раздачи и только тогда даю разрешение на кормление детей.
По словам медсестры, продукты закупают у постоянных поставщиков - больших магазинов. Ни в коем случае не берут скоропортящиеся. Пирожные, оливье, окрошки - всего этого в меню школьных столовых нет. Котлеты вначале прожаривают, а потом еще и тушат в духовке. Молоко обязательно кипятят. Салаты стараются не делать вовсе - разве что дают свежие порезанные помидоры и огурцы. Из кисломолочной продукции разрешены только йогурты.
- Санкнижки у всего персонала в столовых есть — с этим очень строго: медосмотр повара и официанты проходят каждые полгода, а не раз в год, как все остальные сотрудники школы, - говорит Наталья Владимировна.
Другое дело, как проходят медосмотр сотрудники школьных столовых... Многие харьковчане легко припомнят прошлогодний скандал — когда выяснилось, что в одной из школ несколько лет преподавала учительница, больная туберкулезом (при этом медосмотр по документам она проходила ежегодно и успешно).

Комментарий санврача

По информации облСЭС, в связи со случаем в Евпатории в течение недели в Харьковской области внепланово проверят все садики, школы и интернаты. Внимание уделят столовым, оборудованию, меню, перечню продуктов и условиям, в которых они хранятся.
Что касается плановых проверок, то, по словам Татьяны Ефимовой, заведующей отделением гигиены детей и подростков областной СЭС, они проходят два раза в год.
- Объект проверки предупреждается за десять дней, - объясняет Татьяна Борисовна. - Специалисты приходят, осматривают, берут пробы для дальнейших лабораторных исследований и, если нужно, принимают меры.
Кроме того СЭС согласовывает перечень выбранных школой поставщиков продуктов и осуществляет над ними выборочный контроль.
- Ежедневно за питанием должны следить руководитель учреждения, медработник или лицо, ответственное за эту работу, - резюмирует специалист.


 

Политика

В Украину прилетели министр обороны США и спецпредставитель Волкер
В Украину прилетели министр обороны США и спецпредставитель Волкер 75

Глава Пентагона будет одним из восьми иностранных министров обороны, которые посетят парад в честь Дня Независимости.

Марина Порошенко удивила выбором наряда на День флага Украины
Марина Порошенко удивила выбором наряда на День флага Украины [фото] 832

Первая леди любит дорогие изделия украинских дизайнеров, но на этот раз сделала исключение.

Неля Штепа:  Если бы меня расстреляли в Славянске, была бы сегодня Героем Украины
Неля Штепа: "Если бы меня расстреляли в Славянске, была бы сегодня Героем Украины" 315

Экс-мэр Славянска боится не дожить до вынесения приговора и жалуется на здоровье.

Происшествия

В Германии перевернулся автобус с иностранцами, пострадали более 40 человек
В Германии перевернулся автобус с иностранцами, пострадали более 40 человек [видео] 100

В момент аварии в транспорте находились женщины из Румынии, работавшие на сборе урожая.

В Луганской области поезд столкнулся с грузовиком, перевозившим медикаменты
В Луганской области поезд столкнулся с грузовиком, перевозившим медикаменты 116

Водитель успел покинуть автомобиль до столкновения. Поезд протащил машину с десяток метров.

Луценко заявил, что пока нет оснований подозревать Дыминского в смертельной аварии
Луценко заявил, что пока нет оснований подозревать Дыминского в смертельной аварии [видео] 210 1

Генпрокурор также добавил, что за рулем точно сидел не водитель бизнесмена, как утверждает последний. Журналисты тем временем опубликовали видео с якобы Дыминским за рулем.

Экономика

Урожай 2017: какими будут цены на продукты осенью
Урожай 2017: какими будут цены на продукты осенью 386

Несмотря на сложные погодные условия, нашу страну ждет рекордный урожай картофеля и неплохой урожай зерновых.

 Гройсман пообещал реформы уже в сентябре
Гройсман пообещал реформы уже в сентябре 358 2

Кабмин Украины планирует в сентябре вернуться к рассмотрению ключевых реформ - здравоохранения, образования и пенсионной.

Нацбанк отменил суточные ограничения на выдачу средств
Нацбанк отменил суточные ограничения на выдачу средств 286

С сентября 2016 года можно было получить не более 250 тысяч гривен в сутки.

Общество

Жители Крыма и Донбасса поздравили Украину с государственными праздниками
Жители Крыма и Донбасса поздравили Украину с государственными праздниками 106

Жители Севастополя сфотографировались в желто-голубых одеждах, а на Донбассе появились листовки с надписями "С Днем Независимости, родная Отчизна".

Пять самых опасных для здоровья вещей на кухне
Пять самых опасных для здоровья вещей на кухне 315

На первом месте стоит самая обычная губка для мыться посуды.

Женщина старше тридцати - неликвидный товар?
Женщина старше тридцати - неликвидный товар? 527

После "рокового" возрастного рубежа у дам рушится самооценка из-за того, что все мужчины хотят от них одного - денег.

Светская хроника и ТВ

Яра Грейджой из  Игры престолов :  Есть такие люди - пансексуалы
Яра Грейджой из "Игры престолов": "Есть такие люди - пансексуалы" 163

Актриса Джемма Велан поделилась с "КП" впечатлениями от съемок 7-го сезона и раскрыла секрет сексуальной ориентации своей героини.

Ани Лорак встретит День Независимости в Турции, а Руслана - в гетманской столице
Ани Лорак встретит День Независимости в Турции, а Руслана - в гетманской столице [фото] 250

"КП" в Украине" знает, где, с кем и как проведут 26-ю годовщину со дня независимости страны наши звездные любимчики.

Спецэфир ко Дню Независимости: нам покажут 26 вещей, которые нас изменили
Спецэфир ко Дню Независимости: нам покажут 26 вещей, которые нас изменили 184 1

Как провести главный праздник страны у телевизора с пользой.

Спорт

Мое время вышло: Уэйн Руни больше не будет играть за сборную Англии
Мое время вышло: Уэйн Руни больше не будет играть за сборную Англии [видео] 82

Скандальный матч  Динамо : почему столичный клуб не хочет ехать в Мариуполь
Скандальный матч "Динамо": почему столичный клуб не хочет ехать в Мариуполь 1000

Безопасность, страх или козни "Шахтера" - все, что нужно знать о конфликте и аргументы сторон.

Рудковская и Плющенко решили обвенчаться: два платья и бриллиантовые тиары
Рудковская и Плющенко решили обвенчаться: два платья и бриллиантовые тиары 1071

Прожив вместе 10 лет, российский фигурист Евгений Плющенко и музыкальный продюсер Яна Рудковская решили обвенчаться в церкви. Церемония пройдет осенью.