Сегодня 24 июля +24°C
Надежда ШОСТАК (23 сентября 2010)
Харьковские грибники открыли сезон удачной «охотой» на маслята и опята

Харьковские грибники открыли сезон удачной «охотой» на маслята и опята

Фото из личного архива грибников.

Небо прорвалось... грибами

Харьковчане, выбравшиеся на минувших выходных в лес, уверяют, что были приятно удивлены «уловом». После зарядивших дождей многие любители природы вернулись домой с полными лукошками маслят.
- На прошлой неделе встретили соседа по даче, который и рассказал, что уже начался грибной сезон, поэтому в пятницу решили съездить на разведку и не прогадали, - не скрывает удовольствия заядлая собирательница даров леса Елена. - Погуляв по лесу не более четырех часов, наша компания из четырех человек насобирала четыре корзины молоденьких маслят. Людей в бору - очень много.
По словам молодой женщины, к «тихой» охоте в ее семье поистратились, когда она была еще маленькой девочкой. Спустя годы родня все так же любит выбираться за грибами.
- Собираем только те грибы, которые знаем - маслята и опята, - подчеркивает Елена. - На этот раз ездили в сторону Ольховки, на маршрутке которая идет от станции метро «ХТЗ». В октябре, если получится, поедем за опятами.
Как и все азартные люди, собиратели не спешат раскрывать все свои тайны, в том числе и о урожайных полянках. В свою очередь лесники подсказывают: большинство местных грибов -  белый, польский, рядовка - не сильно «переборчивы» относительно среды обитания, разве что маслята больше любят хвойные леса, а опята - лиственные.
- Край богатый грибами - окрестности Чугуева, Васищево, а также леса в Змиевском, Волчанском или Старосалтовском направлениях, - перечисляют эксперты.

Не ленитесь — и будет вам «урожай»

Опытный грибник Игорь Белишко живет в Купянске, а потому и «охотится» в основном в местных посадках на опята.
- В 8.45 выезжаю поездом со станции «Купянск - Южный» до Волчанска и выхожу на станции «Селище». Старожилы рассказывают, что именно в этих живописных местах мыслитель Григорий Сковорода писал свои стихи, - делится легендами «гриболов». - В основном собирают пенсионеры. Однажды хотел посчитать, как много людей отправляется сюда за грибами, и сбился со счета, когда количество перевалило за сотню. Вначале все дружно переходим поле, а потом разбредаемся. Я отправляюсь по своим проверенным местам.
По словам грибника, у которого за плечами более 15 лет опыта, за опятами, которые очень любят болотистую местность и в основном растут на лесных вырубках, лучше ездить с конца сентября и до первых морозов.
- Однажды был случай, когда я на выходных собрался ехать за грибами, а в четверг пошел первый снег, но сильный мороз не ударил, и я срезал грибы разгребая «сугробы», - вспоминает Игорь и тут же переходит к практическим рекомендациям. - Не ленитесь приподнимать слежавшийся хворост и большие срубленные ветки, так как под ними очень любят прятаться семьи опят. Однажды с одной такой полянки нарезал полведра, а со всех злачных мест за раз собирал до восьми ведер. Азарт такой, что передать невозможно, к тому же опята очень красиво растут.
Начинающим грибникам купянчанин советует ехать на тихую охоту не одиночками, а с небольшой компанией - не более трех-четырех человек, тогда и не так страшно заблудиться, и веселей. Собирать опята лучше в лукошко или ведро, так они до дома доедут целенькими.
- И ни в коем случае не вырывайте грибы с корешками, чтобы не повредить грибницу, иначе там они больше не вырастут, - предостерегает Белишко. - Если грибочки аккуратненько срезать ножом, то через пару недель после дождичка на этом же месте вырастет новая семья.

Одевайтесь тщательно и захватите с собой что-то яркое

Надо сказать, к грибному сезону в Харьковской области готовятся не только собиратели, но и медики со спасателями. К счастью, на обоих фронтах пока тихо. Бойцам МЧС искать потерявшихся грибников по лесам в нынешнем сентябре еще не доводилось.
- Если вы собрались прогуляться за пределами города, обуйте сапоги повыше и оденьтесь потеплее в удобную, не стесняющую движений и непромокающую одежду. Кроме того, захватите с собой что-то яркое, заметное - шарф, шапку, куртку со светоотражающими элементами, - напоминает помощник начальника ГУ МЧСУ в Харьковской области Игорь Лупандин. - В лиственный лес, чтобы обезопасить себя от клещей и прочих насекомых, лучше надеть плащ из скользких тканей либо «под кожу». Не забудьте, предупредить о путешествии и его длительности близких и захватить с собой заряженный мобильный телефон.
Эмчеэсники также советуют запастись нехитрой провизией, горячим чаем или водой, спичками и самыми необходимыми медикаментами - обезболивающими, антисептиками, бинтом, ватой. Не помешает в пути и компас.
- Практически каждый год в лесах Изюмского района теряются грибники из Донецкой и Луганской областей. В прошлом году всю ночь проискали таких гостей, а они вышли из лесу и уже преспокойно добрались домой, а тем временем наши сотрудники до самого утра продолжали поиски, - вспоминает неприятные курьезы Игорь Витальевич. - Другой случай произошел в 2008 году неподалеку от Чугуева. Муж с женой пошли на рыбалку, женщина, заскучав, пошла прогуляться в лес и потерялась. Когда мы ее нашли, она была на грани истерики.
Еще один совет от МЧС: гуляя по лесу, внимательно смотрите под ноги! Ведь можно не только подвернуть ногу, но и нарваться на оголившиеся после дождей артснаряды или мины, которые люди очень часто принимают за консервные банки. Привести к взрыву опасных предметов может и разведенный костер.
- Если вы обнаружили подозрительный предмет, его необходимо оградить ленточками, ветками и по возможности прикрепить табличку с надписью «опасно» или «осторожно», а потом сразу же сообщить о своей находке в МЧС по номеру «101», милицию или другие органы власти, - советует Игорь Лупандин. - Обращение будет зарегистрировано, а потом приедет специалист, который определит степень опасности предмета и в случае необходимости вызовет пиротехническую группу.

Комментарий СЭС

С начала года в Харьковском регионе от блюд из лесных грибов пострадали семь человек. К счастью, все выздоровели и среди отравленных не было детей.
Специалисты заметили, что отравлений в последние годы не так много, а жертвы грибного яда - в основном пенсионеры.
В облСЭС советуют в принципе отказаться от лесных даров. Самые надежные грибы - те, что выросли на промышленных плантациях, уверены санврачи. Поэтому лучше не поддаваться искушению и заменить опята из лесопосадки шампиньонами из супермаркета.
- Вдоль дорог часто продают грибы, особенно на Изюмской трассе, их ни в коем случае нельзя покупать! - настаивает врач отделения гигиены питания Харьковской областной СЭС Михаил Бибиков. - У продавцов нет никаких документов, подтверждающих качество и безопасность, поэтому можно легко отравиться.
Медики напоминают: блюда из грибов не стоит есть пожилым людям и детям до 12 лет. Организм ребенка не может усвоить даже самые нейтральные шампиньоны и вешенки. Кроме того, специалисты подчеркивают, что дедовские способы проверки грибов на пригодность сегодня не актуальны.



 

Политика

Добкин пожаловался в ОБСЕ на давление и преследование
Добкин пожаловался в ОБСЕ на давление и преследование 25

Парламентарий считает, что власть пытается оказывать влияние на оппозиционные силы.

Активистка Femen рассказала, как ее два часа держали на Банковой
Активистка Femen рассказала, как ее два часа держали на Банковой [фото, видео] 253

По словам Анжелины Диаш, охранник сдавил ей рот рукой и закрыл пол-лица.

Киевляне о партийном ролике Надежды Савченко:  На четверочку потянет. И то с натяжкой
Киевляне о партийном ролике Надежды Савченко: "На четверочку потянет. И то с натяжкой" [видео] 735 1

"КП" в Украине" спросила у горожан, понравился ли им свежий образ политика.

Происшествия

В Одессе полностью сгорел крупный ресторан  Хуторок
В Одессе полностью сгорел крупный ресторан "Хуторок" [фото, видео]

Пламя поднялось на 10 метров в высоту. Общая площадь пожара составила 500 квадратных метров.

Львовянку приговорили к 16 годам тюрьмы в  ДНР
Львовянку приговорили к 16 годам тюрьмы в "ДНР" 146

Женщину обвинили в шпионаже.

Валдиса Пельша экстренно госпитализировали с  острой болью
Валдиса Пельша экстренно госпитализировали с "острой болью" [дополняется] 607

Пока неясно, что за недуг настиг телеведущего, но его состояние оценивают как удовлетворительное.

Экономика

Берлин зарабатывает 177 миллионов евро в год на ЛГБТ-парадах
Берлин зарабатывает 177 миллионов евро в год на ЛГБТ-парадах 160 2

Расчетливые немцы давно вывели формулу финансовой привлекательности гей-туристов: "двойной доход и нет детей”.

Когда украинские зарплаты достигнут уровня 2013 года
Когда украинские зарплаты достигнут уровня 2013 года 1059

Судя по настрою министра социальной политики Андрея Ревы, этого не произойдет даже через 4 года.

За 20 дней подорожали 14 из 23 социальных продуктов
За 20 дней подорожали 14 из 23 социальных продуктов 1077

Несмотря на летнее затишье, цены продолжают идти вперед.

Общество

Генштаб разрешил подключить 3G в Житомире
Генштаб разрешил подключить 3G в Житомире 5

Также скоростной интернет появится в Бердичеве.

В Японии выпустили серию книг для школьников о ЛГБТ
В Японии выпустили серию книг для школьников о ЛГБТ 94 1

Министерство образования этой страны ранее призвало учителей больше рассказывать детям о ЛГБТ-обществе.

Художница из Днепра вырезает платья из обычной бумаги
Художница из Днепра вырезает платья из обычной бумаги [фото] 209

Ася Козина свои необычные работы не шьет, а создает с помощью ножниц.

Светская хроника и ТВ

Вера Брежнева подробно рассказала о своем рационе питания
Вера Брежнева подробно рассказала о своем рационе питания 369

Певица не ест сахар и молочные продукты.

 Госпитализированный  Валдис Пельш опубликовал селфи со стюардессой
"Госпитализированный" Валдис Пельш опубликовал селфи со стюардессой [фото] 577

Шоумен улетел на Камчатку для съемок нового фильма.

Новый имидж Зеленского: зачем Володька бороду отрастил?
Новый имидж Зеленского: зачем Володька бороду отрастил? [фото] 967

Худрук "Квартала 95" выступил в новом имидже - в стиле Дзидзьо.

Спорт

Холифилд:  Реванш с Кличко - хорошая идея, но Джошуа должен контролировать эго
Холифилд: "Реванш с Кличко - хорошая идея, но Джошуа должен контролировать эго" 214

Знаменитый боксер прокомментировал ответный бой украинского и британского супертяжеловесов

Звание Шацких отдали Реброву
Звание Шацких отдали Реброву 245

Премьер-лига пересчитала количество голов у лучших бомбардиров в истории чемпионатов страны.

Тренер сборной Украины в монастыре помолился за попадание сборной на ЧМ в Россию
Тренер сборной Украины в монастыре помолился за попадание сборной на ЧМ в Россию [фото] 309

Испанский футбольный тренер помолился за выход сборной в монастыре, который один из немногих дает индульгенции - прощения всех грехов.