Юлия ЗИНЧЕНКО. (13 августа 2011)
Медом в саду Шевченко будут торговать до Спаса

Медом в саду Шевченко будут торговать до Спаса

Виктор Снисар из Великого Бурлука - потомственный пасечник. Спец с 37-летним стажем привез на продажу гречаный мед. Фото автора.

Средняя цена за литр - 60 гривен

Со вчерашнего утра в сад Шевченко харьковчане идут с баночками и бутылочками - за медом, который предлагают на выбор больше 40 пасечников. Виктор Снисар, потомственный пасечник из Великого Бурлука, привез на ярмарку темный мед. По словам Снисара, он более полезный для человека, чем светлый.
- Я пчеловод уже 37 лет, у меня своя пасека, 30 семей, - рассказывает Виктор Дмитриевич. - Мы привезли гречаный мед, в котором много полезных ферментов.
Полулитровая баночка гречаного меда из Великого Бурлука стоит 30 гривен, трехлитровая - 180.
Неподалеку от Виктора Снисара стоит палатка Галины Мисарош.
- Мы приехали из Старого Салтова, - рассказывает женщина. - Муж работает лесничим, держит пасеку. Мед - разнотравье. Есть и липа, и гречка, и акация. Литр по 60 гривен, но если бабушки просят подешевле, мы уступаем.

Самый дорогой - "Эксклюзивный"

Галина Мисарош показывает как отличить настоящий мед от искусственного.
- Набираем в ложку и поднимаем повыше, струйка льется вниз, она должна течь непрерывно и ложиться хорошо, независимо от того, густой или редкий мед, - показывает пчеловод.
Следующая палатка принадлежит Василию Шекере. Медом он занимается уже 20 лет. У него есть "эксклюзивный" мед, один из самых дорогих на ярмарке.
- Мы приехали из Первомайска Харьковской области, - рассказывает пчеловод. - Мед - цветочный сбор. Мы качаем один раз, в августе. Привезли еще эксклюзивного меда, который не поддавался центрифуге, в котором не нарушена кристаллическая решетка и который можно есть даже диабетикам. Цена такого медка - 100 гривен за литр.
Дорогой также акациевый мед, донник и другие более редкие и чистые сорта.

Медовуха готовится по старинным рецептам

Кроме меда, на ярмарке продаются продукты из него: забрус,  пыльца, медовуха. Здесь ее дают пробовать всем желающим.
У каждого пчеловода рецепт напитка свой.
- В рецепты, которые не были утрачены, со временем добавили что-то свое и получился такой медовый напиток, - говорит Сергей Тулинский, пчеловод из Миргорода. - Они не очень хмельные, в районе 10 градусов, но очень полезные. Мед, вода, хмель, травы. Стоит пол-литра - 30 гривен в стекле, 25 - в полиэтилене. Можно пить при похудении, от камней в почках. Грамм 50 в день. А также от хандры, что регулярно делает моя супруга.
В специальной палатке можно проконсультироваться по сортам меда, применению продуктов пчеловодства. В саду даже есть небольшая выставка тематической литературы, а также образцы пчеловодческого оборудования, в частности медогонка, улей.
Ярмарка проработает до 19 августа - праздника Второго Спаса.

В тему

Самое сложное - создать композицию

Вика Серпокрыл тоже представила на ярмарке свою продукцию - восковые свечи. Делаются они исключительно вручную, даже самая маленькая деталька сделана гибкими пальцами Виктории.
- Самое главное - это любить, потому что свечи требуют много затрат энергии и сил, - говорит девушка. - Мы покупаем воск, парафин и другие материалы, ароматизаторы, красители. Самое сложное - правильно создать композицию свечки, чтобы захотелось  купить.

загрузка...
загрузка...

Экономика

Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича
Эксперт рассказал, чего ждать от решения суда по долгу Януковича 727 2

Высокий суд Лондона проводит слушание по поводу задолженности Украины перед Россией на 3 млрд. долл. США.

В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине
В Беларуси украинские огурцы дешевле, чем в Украине 1036

Об этом на своей странице в соцсети рассказал генеральный директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Без моратория: как уберечь землю и бизнес 292

Модель земельной реформы, которую разработал Кабинет Министров, позволит малым и средним фермерам покупать землю на выгодных условиях.

Общество

Для язычников тело - тюрьма, а для христиан - храм Духа Святого!
Для язычников тело - тюрьма, а для христиан - храм Духа Святого! 248

На эту тему размышляет глава Административного аппарата Киевской митрополии УПЦ архимандрит Виктор (Коцаба).

5 важных новостей для субботнего утра
5 важных новостей для субботнего утра 387

КП" в Украине" собрала самые значимые события этой ночи, которые Вы могли пропустить. Оставайтесь в курсе важных новостей из жизни нашей страны и мира вместе с нами.

 Животы разболелись : мусульманин требует 100 миллионов компенсации за пиццу со свининой
"Животы разболелись": мусульманин требует 100 миллионов компенсации за пиццу со свининой 1271 4

Когда пицца была почти вся съедена мусульманские супруги поняли, что лакомились свининой.

Светская хроника и ТВ

 Антитела  сближают тела и вмешиваются в дела чужой эпохи
"Антитела" сближают тела и вмешиваются в дела чужой эпохи 168

На концерте известной украинской группы случилось предложение руки и сердца розыгрыш последнего (седьмого!) айфона.

Российский актер - о возможном отдыхе в Крыму:  Дорого и смотрят, как на дойную корову
Российский актер - о возможном отдыхе в Крыму: "Дорого и смотрят, как на дойную корову" 1456

Свое мнение о возможном летнем отдыхе на полуострове высказал звезда фильмов "Антикиллера" и "Гастролеров" Владимир Зайцев.

Умер один из главных идеологов внешней политики США - Збигнев Бжезинский
Умер один из главных идеологов внешней политики США - Збигнев Бжезинский 1403 7

Экс-советнику президента США было 89 лет. Он умер в ночь на 27 мая. Рядом с Бжезинским была его супруга.

Спорт

Лучший форвард  Днепра  может уйти из клуба
Лучший форвард "Днепра" может уйти из клуба 361

Артемом Довбиком интересуются "Шахтер" и "Заря".

Паулу Фонсека:  Я хочу продолжать быть  женатым  на  Шахтере
Паулу Фонсека: "Я хочу продолжать быть "женатым" на "Шахтере" 471

Главный тренер донецкого клуба провел пресс-конференцию после поражения от киевского "Динамо"

Сергей Ребров:  Надеюсь, поговорю с президентом сегодня-завтра
Сергей Ребров: "Надеюсь, поговорю с президентом сегодня-завтра" 562 1

Тренер киевского "Динамо" ответил на вопросы журналистов после победы над "Шахтером" в Харькове